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今では、ほとんど見かけませんが、20年ぐらい前にはお肉屋さん...
2012年02月22日 更新
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今では、ほとんど見かけませんが、20年ぐらい前にはお肉屋さん...
今では、ほとんど見かけませんが、20年ぐらい前にはお肉屋さんで「きんかん」と呼ばれる卵の黄身の固まりみたいなものを売っていて、よく子供の頃、食べた記憶がありますが……あの「きんかん」てのは、何の動物の何なんでしょうか………?ご存知の方、教えてください。
鶏の卵の若い?時のものです。日にちが経って卵になります。食べると黄身っぽい味がします。B級グルメの鶏モツ煮にも入っていますよ。
質問日時:2011年10月15日 / 解決日時:2011年10月15日
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