トップ	2012年01月28日更新

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卵料理は一人暮らしの強い味方

一人暮らしを初めて、料理もそれなりにするようになり、気づいたことがあります。それは、卵料理がとても簡単で栄養が摂れると言う事です。一人暮らしを始める前、ロクに料理もしなかった私は一人暮らしを始めて一番困ったのは食事です。料理本を片手に、まずは簡単そうな卵料理から始めましたが、思ったより簡単で、とても美味しい料理ができることがわかりました。今では大分なれたこともあり、レパートリーも増えましたが、卵料理は強い味方です。卵がたっぷり入ったカステラ。子供の頃はただの、もそもそした食べモノと言う感覚でした。しかし、大人になって心斎橋にあるカステラのお店で食べた温かいカステラを食べてその感覚が覆りました。衝撃的なほど、しっとりとして上品な甘さと卵の風味とキメの細かい生地。今まで食べたカステラは偽物だったのではないかと思うほどでした。同じカステラと言う名前なのに、不思議なくらい別物なのです。それまでどちらかと言うと苦手だったのですが、今は大好物になりました。